Κατηγορίες

Koo Club

Ψαρρός – Αρώματα Γης

Κόρακα Μιχαήλ 14, Χανιά, Τηλ. 2821 305532, fb: Ψαρρός-Αρώματα Γης

Περισσότερες λεπτομέρειες

Θα μπορούσε να θεωρηθεί και ως γκαλερί τέχνης. Μόνο που εδώ ο καλλιτέχνης είναι η ίδια η γη που αποφασίζει να μας «εκθέσει» τα πιο πολύτιμα έργα της. Γεμάτο χρώματα, αρώματα, γεύσεις και σπάνιους διατροφικούς θησαυρούς, το άρτι αφιχθέν Ψαρρός – Αρώματα Γης στα Χανιά, μας συστήνεται ως εξειδικευμένο παντοπωλείο – κατάστημα υγιεινής διατροφής. Και δικαιολογεί απόλυτα κάθε έναν από τους χαρακτηρισμούς. Μια ανεξάντλητη παλέτα από βότανα και μπαχαρικά μέχρι σπόρους και ιδιαίτερα τρόφιμα μας παρουσιάζει τη γη κυριολεκτικά στα καλύτερα της. Κανέλα Κεϋλάνης, μείγμα αφεψήματος από πράσινο τσάι, κομμάτια κανέλας, κάρδαμο, μήλο και πορτοκάλι, άγριο τριαντάφυλλο, μελάσα ζαχαροκάλαμου, λιναρόσπορος, λινέλαιο – λιναροβούτυρο, κινόα, κουρκουμάς, ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, σπόροι chia, είναι μερικοί μόνο από τους θησαυρούς που ανακαλύψαμε από μια πρώτη γνωριμία με το μαγαζί. Τους υπόλοιπους θα τους ανακαλύψετε εσείς.



Νέα


Kαβάλα: H πριγκίπισσα
της Μακεδονίας

 

Aντίπαρος: Kόκορας
πάτιδο, γούνα και σούμα

 

Σύρος: Λουκούμια, χαλβαδόπιτες
και ''Σαν Μιχάλη''

          

Χτισμένη αμφιθεατρικά πλάι στη θάλασσα, με την αύρα της  να φέρνει πηγαία μυρωδιές  και αρώματα από την Ανατολή, με πλακόστρωτα σοκάκια και μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς, με ανθρώπους φιλόξενους και δοτικούς, η Καβάλα, ήταν, είναι και θα παραμείνει μία πόλη που την ερωτεύεσαι από την πρώτη στιγμή…

      

Μπορεί να είναι ένα από τα μικρότερα κυκλαδονήσια όμως η φήμη της τόσο για τις φυσικές ομορφιές της όσο και για την πλούσια γαστρονομική της παράδοση, ξεπερνά κατά πολύ το μέγεθος της. Μια ανάσα από την Πάρο κι όμως έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες στην κουζίνα.

 Οι πρόσφυγες από τη Χίο και τη Μικρασία έφεραν μαζί τους τα μυρωδάτα λουκούμια, τις τραγανές χαλβαδόπιττες, γνωστές πλέον σε όλον τον κόσμο, αφού σε κάθε καράβι από και προς το νησί θα συναντήσετε και τους άξιους πρεσβευτές της με τα ψάθινα καλάθια τους να πωλούν σε τουρίστες και Έλληνες χαλβαδόπιτες για την λιγούρα.